Feijão preto de cogumelos com arroz branquinho

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Hisilicon Balong

Esta receita para além de rapidinha é ótima para dias frios, com poucos ingredientes e vegetariana pois nossos cogumelos, são os reis.

———Para o feijão de cogumelos———

Ingredientes:

•6 (c.sopa) de azeite •1 dente de alho • 1 cebola •300g de cogumelos paris •1 folha de louro •1 curgete •meio quilo de feijão preto (já cozido)   •sal e pimenta q.b.

Preparação:

Num tacho leve o azeite, o alho e a cebola bem picadinho deixe alourar, entretanto leve o feijão preto a cozer já depois de ter ficado a noite toda coberto de água a crescer, depois fatie os cogumelos do mesmo tamanho se possível, adicione-os ao refogado, parta tambem a curguete para juntar ao refogado, entre outros legume se assim o desejar, deixe cozinhar cerca de 8 minutos. Depois de cozido escorra o feijão e adicione ao refogado de cogumelos, deixe uns breves 5 minutoarroz_brancos ao lume, e está pronto a servir.

Para o arroz branquinho

Leve ao lume um tacho, duas colheres de azeite, um dente de alho esmagado e deixe refogar, lave 200g de arroz a gosto e junte ao azeite, depois deixe fritar 5 minutos e deite lhe 400ml de água, ou 400 ml de água de legumes, deixe cozinhar por 15 minutos.

 

Bom apetite

*3 sorrisos lindos 😀😀😀

This recipe in addition to quickie is great for cold days, with few 
ingredients and vegetarian because our mushrooms are the kings.
--- For the mushroom bean ---
Ingredients:
• 6 cloves of olive oil 
• 1 clove garlic 
• 1 onion 
• 300g paris mushrooms
• 1 bay leaf • 1 courgette 
• 1 pound black bean (already cooked) • salt and pepper q.s.
Preparation:
In a light pan the olive oil, garlic and finely chopped onion let it brown, 
however bring the black beans to a boil after all night is covered with 
water to grow, then slice the mushrooms of the same size if possible, 
add them To the braised, also the curguete to join to the braised, 
among other vegetables if it so wishes, let cook about 8 minutes. 
Once cooked drain the beans and add to the mushroom sauce, leave for a 
brief 5 minutes on the fire, and is ready to serve.
For white rice
Bring to a boil a pan, two tablespoons of olive oil, a clove of crushed garl
ic and let it braise, wash 200g of rice to taste and add to the oil, 
then let fry 5 minutes and pour 400ml of water, or 400ml of vegetable
water , Let cook for 15 minutes.

Enjoy your food
* 3 beautiful smiles 🙂 🙂 🙂 

Cátia Oliveira

#mercaditonaturnes

IMG_20160917_110926.jpg Ganhamos o passatempo…. 😉

#MercaditoNATURNES
A melhor fruta de sempre é da Nestlé.
Vários sabores, sempre pronta a levar, desde os 4 meses, aos 100 @nos todos podem saborear. Merecem a publicidade, obrigada pelo Passatempo.
Cá em casa é para o Tomás 7 meses, para Matilde quase 3 anos e Carolina também gosta com 10 anos.

Bacalhau a Brás diferente saudável

Receita:

400g de Bacalhau desfiado e demolhado ,1 couguete grande,1 cenoura, 1 cebola, 1 dente alho, azeite, 4 ovos, 100g batata em palha de pacote e salsa picada.

Refoga-se numa frigideira e por 10 minutos em azeite a cebola, o alho partidos em rodelas finas, depois põe se o bacalhau a refogar uns 10 minutos. Enquanto isso, rala se a cenoura e a courguete com um ralador, mistura se com o bacalhau, e as batatas, cozinha mais 10 minutos, em seguida envolvem se os ovos 3 minutos e por último leva a salsa fica bem cremoso. Bom apetite

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Osteogénese imperfeita tipo I

Osteogénese imperfeita, Osteogenesis Imperfecta,  é uma doença dos ossos de origem genética. Os pacientes com esta enfermidade nascem sem a proteína necessária (colágeno Tipo 1) ou sem a capacidade de a sintetizar. Uma vez que o colagéno é um importante componente estrutural dos ossos, estes tornam-se anormalmente quebradiços. Dessa forma, os ossos ficam extremamente frágeis, sendo que muitas crianças nascem com fraturas e não sobrevivem por muito tempo.

Aquelas que sobrevivem, sofrem diversas fraturas durante toda a vida e não crescem como as crianças normais, se tornando pequenas e bem deformadas. Porém, as capacidades mental e motora dessas pessoas não são alteradas.

A falta de colágeno não afeta apenas os ossos, mas todas as estruturas do corpo que utilizam essa proteína, por exemplo, a pele e os vasos sanguíneos.

É uma doença extremamente rara, afetando cerca de 1 em cada 25.000 nascidos.

A quebra dos ossos é o sinal mais evidente. São tão frágeis que uma pequena queda, pancada, esbarrão, ou, nos casos mais graves, até mesmo um movimento brusco do corpo pode causar fraturas. Por isso, essa doença foi apelidada de Doença Dos Ossos de Vidro. Existem ainda as fraturas espontâneas, que ocorrem sem nenhuma causa aparente.

Fonte: Osteogénese imperfeita

Osteogénese imperfeita

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As minhas princesas mais novas têm esta doença congénita, e hereditária. Também conhecida como ossos de vidro. Mas conseguimos reagir com normalidade e calmamente, se algo acontece tem de se manter a calma e confiança que vai melhorar.  Já partiram 5 vezes os ossos cada uma, no nosso caso, as fraturas aconteceram quando começaram a andar, por volta do 1°ano de vida. E ocorreram nos membros superiores e inferiores. Neste momento a Matilde com 2,5 anos, não lhe tem acontecido nada felizmente. O Tomás ainda não foi avaliado. Estas crianças diagnosticadas com a doença  tem as escleróticas azuladas e existem vários tipos da doença que vai do tipo I ao tipo V.